ha, nis sue masak sendiri ehehehe... recipe ader...
Another yummy dish... Home made
Bahan:
Satu sudu besar bawang putih pes (garlic paste)
Sedikit hirisan daging ayam
Sedikit hirisan fish cake
Sedikit hirisan fish ball
Sedikit isi udang
Dua tangkai sayur sawi (more is better)
1 gulung ready made Yee Mee
1 sudu besar sos tiram
1sudu besar tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air)
Sedikit minyak bijan
Satu biji telor ayam
Cara masakan:
Tumis bawang putih sehingga naik bau dan masukkan sos tiram dan bahan-bahan mentah ayam, fish cake, fish ball, dan isi udang. Bahan mentah ini boleh dipelbagai kan seperti hati ayam, pedal, daging dan sebagai nyer... Boleh juga dihidang kan bersama udang galah (nanti I dah buat and ader picture I will have the reipe plak...). Tumis sehinggaa masak dan masukkan sedikit air(sebanyak kuah yang anda suka). Masukkan sekali tangkai sayur sawi kerana bahagian tersebut mengambil lebih masa untuk masak. Kemudian masukkan daunnyer pula kemudian, pastikan kuah tersebut mendidih dan pecahkan sebiji telor lalu dengan cepat guna kan garfu untuk mengacau dan memecahkan telor tersebut(to get da nice egg ribbon effect in the gravy). Kecikkan api dan titiskan sedikit munyak bijan serta air bancuhan tepung jagung untuk memekat kan kuah tersebut. Tutup api dan terus dituangkan keatas yee mee yang siap di letakkan dalam mangkuk hidangan.
eheheh....
