View Single Post
  #1  
Old 07-10-2010, 08:51 PM
suliana's Avatar
suliana suliana is offline
Cat Lover
 
Join Date: Oct 2009
Location: Damansara
Posts: 201
Rep Power: 15
suliana is on a distinguished road
Send a message via MSN to suliana
Default Home Made Ayam Perchik?

dah lama tak menyampuk kat forum nih, so sesekali meh la sue share recipe masakan plak ni..








Bahan Perapan


Bawang putih

Bwang merah

Halia

Cili boh


Blend sume tu n lumur atas ayam. Pastu perisakan dengan garam. Ayam tu potong 4 n perap selama satu jam. Then kukus sekejap dalam 15 minit (half cook). Kemudian dibakar atas arang atau masuk dalam oven. Senang betul..

bahan kuah:

Bawang putih

Bawang merah

Halia sikit

Cili boh ikut kepedasan.

Santan di campur ngan air ikut sebanyak santan tersebut.

Air asam jawa sikit ikut rasa

Serai diketuk

Method:


Masuk sume bahan yang diblend tu kedalam periuk dan tenggek kan atas api sampai masak dan pekat. Perasakan ngan garan dan gula. Then guna kuah nih untuk di perchik2 kan atas ayam yang sedang dibakar tu sehingga ayam itu garing dan cantik kemasan


jangan lupa try ek..
__________________
Regards,

Sue Dz
http://www.pumpkinmumycupcakes.com
Reply With Quote